En un avance notable para la provincia de Huancabamba y el distrito de Lalaquiz, los jóvenes Giro Huamán García y Geral Huamán García, estudiantes de Ingeniería Empresarial de la Universidad César Vallejo, han desarrollado un prototipo de café orgánico artesanal. Este proyecto, inspirado en las prácticas de los pequeños productores cafetaleros, busca promover el consumo de café de alta calidad de la región alto Piurana y resaltar el arduo trabajo del campesinado local.
El prototipo presentado no solo apuesta por la calidad artesanal, sino que también incorpora un aplicativo móvil impulsado por Inteligencia Artificial. Esta herramienta permite optimizar los procesos productivos en empresas tanto privadas como públicas, beneficiando a productores de café con mejoras en eficiencia y trazabilidad. El aplicativo facilita a los caficultores la toma de decisiones informadas, mejorando así su competitividad en el mercado.
Con este proyecto, los jóvenes emprendedores no solo impulsan el desarrollo tecnológico, sino que también contribuyen al crecimiento del sector cafetalero en Piura. La propuesta refleja el compromiso de Giro y Geral con su comunidad y el deseo de generar un impacto positivo en la economía local a través de la innovación y el respeto por las tradiciones productivas de su región.
