La Gerencia de Desarrollo Social, a través del Programa de Complementación Alimentaria Municipal (PCAM), dictó un taller a 50 integrantes de los comedores populares del distrito Veintiséis de Octubre, sobre las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
El taller fue dictado por la Ing. Dennise Farfán Briceño, quien explicó que el taller se realizó con la finalidad de disminuir los microbios y enfermedades transmitidas a los niños, niñas, adolescentes, gestantes y adultos mayores, a través de los alimentos que se preparan en dichos comedores.
“Es importante lavarse siempre bien las manos antes de empezar a trabajar, mantener las uñas cortas y sin pintar, usar tapabocas siempre que se esté cerca de los alimentos y nunca hablar, toser o estornudar sobre los alimentos”, refirió Farfán Briceño.
El Mag. Jaime Solano Castillo, gerente de Desarrollo Social, manifestó que por encargo del Dr. Gabriel Madrid Orue, estas charlas se realizarán a todos los comedores populares de la provincia de Piura para garantizar una alimentación saludable y evitar diversas enfermedades como la salmonella u otras que serían perjudiciales para la población piurana.
Cabe resaltar, que Veintiséis de Octubre tiene 18 comedores entre los cuales tenemos: “Dios es amor”, “María Auxiliadora”, “Divina Misericordia”, “Santa Rosa de Lima”, Dios es Amor”, “Siempre unidas”, “Estrellitas de Cristo”, “Los Niños Primero”, “Luz de la Esperanza”, entre otros.
